Dolcetto d'Alba DOC 2022 Manuel Marinacci

Description

Il Dolcetto d’Alba 2022 di Manuel Marinacci è un’esperienza unica, plasmata con cura attraverso una vinificazione audace, dove i raspi, non interi, si fondono con il mosto per donare profondità e carattere. Sorprendentemente, l’affinamento in acciaio aggiunge un tocco inaspettato: un sentore erbaceo che sfida la tipica rotondità del frutto, creando un equilibrio vibrante tra tradizione e innovazione.

Ogni bottiglia di questa eccellenza è un’espressione autentica del territorio, imbottigliata nel settembre 2023 per catturare l’essenza dell’anno trascorso. La fermentazione spontanea, senza restrizioni di temperatura, conferisce al vino una vitalità naturale, mentre la mancanza di filtrazione e chiarificazione preserva la sua integrità originale. Con un contenuto di SO2 inferiore a 70 la totale e intorno ai 35 di libera, questo vino si distingue per la sua purezza e autenticità.

Immergiti in una storia fatta di passione e dedizione, scoprendo un vino che va oltre il semplice sapore: è un viaggio sensoriale che rivela segreti nascosti nelle vigne di Alba. Esplora il Dolcetto d’Alba di Manuel Marinacci e lasciati conquistare dalla sua unicità.