Barbera d'Alba DOC 2022 Enzo Boglietti - Biologico -

Descrizione

La Barbera d’Alba 2022 di Boglietti proviene dalle rinomate zone di La Morra, Roddino e Sinio, questo vino è il risultato di un attento e meticoloso processo produttivo biologico. La scelta del metodo di allevamento Guyot garantisce una qualità costante e un’ottimale esposizione al sole dei grappoli, elemento cruciale per la maturazione delle uve.

La vinificazione avviene con una fermentazione di 7 giorni a temperatura controllata, durante i quali vengono eseguiti rimontaggi e follature giornaliere per favorire l’estrazione delle sostanze aromatiche e polifenoliche dalle bucce. L’affinamento si svolge per 6 mesi in acciaio e legno, una combinazione che permette al vino di sviluppare complessità e armonia.

La Barbera d’Alba di Boglietti è pensata per durare nel tempo, con un potenziale di invecchiamento che può arrivare fino a 6-8 anni. Questo vino non è solo una celebrazione della tradizione vitivinicola piemontese, ma anche un esempio di come tecniche moderne possano essere integrate per esaltare le qualità innate di un vitigno storico. Una scelta perfetta per gli amanti del buon vino che apprezzano la cura e la dedizione che stanno dietro ogni bottiglia.

Degustazione

Si presenta con un affascinante colore rosso rubino che cattura immediatamente l'occhio. All'olfatto, sprigiona intensi profumi di frutta rossa e scura, arricchiti da delicate note speziate che ne esaltano la complessità aromatica. Al palato, questo vino si rivela avvolgente e succulento, con una texture ricca e setosa. I tannini fini e l'acidità caratteristica della Barbera d'Alba conferiscono vivacità e struttura, rendendo ogni sorso un'esperienza appagante.