Barbera d'Asti DOCG Superiore La Bogliona 2018 Scarpa

Descrizione

La Barbera d’Asti Superiore La Bogliona 2018 di Scarpa è un vino che porta con sé secoli di tradizione e passione vinicola. Creato con cura e dedizione nei vigneti di Acqui Terme, questo nettare prelibato è il risultato di un’attenta selezione delle uve Barbera provenienti da un terreno privilegiato di 3,5 ettari, baciato dal sole con un’esposizione ottimale a Sud-Ovest e un’altitudine di 400 metri sul livello del mare.

Il terreno, composto da suoli mediamente argillosi con delicate venature sabbiose, arricchito di microelementi tra cui il magnesio, dona al vino una complessità e una profondità uniche. La vendemmia, eseguita manualmente, ha prodotto 12800 kg di uva, con una resa di 45 quintali ad ettaro, assicurando la massima qualità sin dalle radici.

La vinificazione di questa Barbera d’Asti è un vero spettacolo artigianale: le uve subiscono una macerazione sulle bucce per 18 giorni in tini di legno da 54 Hl, con 2 rimontaggi manuali al giorno. Dopo la fermentazione alcolica, la svinatura avviene in vasche di acciaio fino al completamento della fermentazione malolattica. Segue un lungo affinamento in botti di rovere francese di Allier da 45 hl per 32 mesi, seguito da ulteriori 6 mesi in vasca d’acciaio, per garantire un equilibrio perfetto tra struttura e morbidezza.

Dopo 4 mesi di riposo in bottiglia, questo gioiello enologico è finalmente pronto per essere gustato. Ogni sorso di La Bogliona racconta una storia di passione e maestria, un viaggio sensoriale attraverso i segreti della Barbera d’Asti, che aspetta solo di essere scoperto e apprezzato da veri intenditori.

Degustazione

Questa Barbera si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino e sfumature violacee. Al naso si percepiscono profumi intensi di fiori e frutta rossa, accompagnati da note minerali. Al palato, il vino risulta potente e caldo, con una corposità equilibrata tra i sapori fruttati e quelli salini e minerali