Vini rossi
2021

Nebbiolo D'Alba DOC 2021 Albino Rocca

Vitigni: 100% Nebbiolo

Categoria: Nebbiolo D'Alba DOC

Nazione: Italia

Regione: Piemonte

Formato: 0.75l

Alcol: 14,5%

Temperatura di sevizio: 16-18°C

Prodotto non disponibile
$21.75

Disponibilità: 0

Acquista il prodotto
Aggiungi alla lista dei desideri

Avvisami quando ritorna disponibile

Descrizione

Il Nebbiolo D’Alba 2021 di Albino Rocca nasce da uve coltivate nella zona di San Rocco Seno d’Elvio. Le viti di questa varietà autoctona piemontese hanno un’età compresa fra i 15 e i 60 anni d’età, e affondano le radici in un terreno prettamente calcareo e argilloso, esposto verso sud e sud-ovest. Dopo la vinificazione, il vino viene fatto riposare in botti di rovere tedesco e austriaco, per un periodo di circa un anno. Al termine dell’affinamento è pronto finalmente per essere imbottigliato e immesso in commercio

Degustazione

Questo vino si presenta all’esame visivo con un colore rosso rubino, con qualche leggera venatura tendente al granato nell’unghia. Sottile e croccante il naso, che manifesta delicati sentori floreali, soprattutto di violetta, alternati a sensazioni di spezie boschive. All’assaggio è di corpo medio, dotato di un sorso asciutto e schietto, decisamente genuino, accompagnato da una trama tannica più che soddisfacente

Note Degustazione

Colore: Rosso rubino tendente al granato

Profumo: Fragrante e delicato, con sentori di violetta, humus e spezie boschive

Gusto: Asciutto, rustico ed espressivo, sorretto da buoni tannini

Abbinamenti enogastronomici: Perfetto con primi piatti saporiti come i gnocchi al ragù, o con il risotto al ragù di cinghiale. Si sposa molto bene anche con arrosti di carne rossa, grigliate di carne rossa, e con formaggi a media stagionatura

Aiutaci a migliorare

Al momento i nostri uffici sono chiusi.
Compila il form e ti ricontatteremo il prima possibile.

    Dichiaro di aver letto e accetto l'informativa sulla privacy*