Crémant D'Alsace Brut AOC Domaine Allimant-Laugner

Descrizione

Il Crémant D’Alsace Brut di Domaine Allimant-Laugner è un prodotto vivace e raffinato che nasce dall’incontro armonioso di tre straordinarie varietà di uve. Il Pinot Blanc conferisce frutto e morbidezza, il Riesling aggiunge una nota di acidità e freschezza, mentre il Pinot Gris apporta ricchezza e struttura. Il risultato è un Crémant rinfrescante e festoso, perfetto per accompagnare i tuoi momenti di gioia e celebrazione.

Il segreto di questo vino risiede nel suo processo di affinamento. Dopo la fermentazione, il Crémant riposa sur lattes per circa 18 mesi. Questo lungo periodo permette di raggiungere un equilibrio perfetto tra le delicate note di lievito e gli aromi di frutta fresca. Durante il dégorgement, il dosaggio della liqueur è ridotto a soli 3 g/L, per mantenere il vino il più naturale possibile, esaltando la sua purezza e autenticità.

Realizzato con cura secondo i principi dell’agricoltura ragionata, questo Crémant d’Alsace è composto al 60% da Pinot Blanc, al 30% da Riesling e al 10% da Pinot Gris. .

Lasciati sedurre dall’eleganza e dalla vivacità del nostro Crémant d’Alsace, un vino pensato per offrire un’esperienza autentica e indimenticabile.

Degustazione

Il Crémant d'Alsace di Domaine Allimant-Laugner si presenta con un affascinante colore giallo paglierino, arricchito da riflessi dorati che catturano la luce, mentre il fine perlage aggiunge un tocco di eleganza. All'olfatto si sprigionano invitanti sentori di frutta a polpa gialla, delicati fiori bianchi e una fresca scorza di agrumi, accompagnati da sottili note di gesso e crosta di pane. Al palato, questo vino offre un'esperienza croccante e cremosa, caratterizzata da una freschezza vibrante e una limpida mineralità, culminando in un lungo finale con sfumature di mandorla.