Vini bianchi
2022

Langhe Arneis DOC Montebertotto 2022 Castello Di Neive

Vitigni: 100% Arneis

Categoria: Langhe Arneis DOC

Nazione: Italia

Regione: Piemonte

Formato: 0, 75 l

Alcol: 13%

Temperatura di sevizio: 08-10°C

Prodotto disponibile
Livello di impegno: 6/10
*Giudizio degustibus: 88/100 *NOTE: il GIUDIZIO DI DEGUSTIBUS si intende su rapporto qualità /prezzo.
€ 16,50

Disponibilità: 27

Descrizione

Il Langhe Arneis Montebertotto 2022 del Castello Di Neive è prodotto interamente con uve Arneis, questo vino nasce nei rigogliosi vigneti di Cascina Montebertotto, situati nel cuore delle Langhe. La vendemmia viene effettuata manualmente, garantendo la selezione dei grappoli migliori per la produzione. Una volta raccolte, le uve vengono pressate delicatamente e il mosto ottenuto inizia il suo processo di fermentazione in serbatoi di acciaio. Questo metodo permette di preservare le caratteristiche fresche e fruttate dell’Arneis. Dopo alcuni mesi di maturazione, il vino viene imbottigliato, pronto per essere gustato. La cantina Castello di Neive, situata a Neive in provincia di Cuneo, è rinomata per il suo impegno nella valorizzazione dei vitigni autoctoni e per la produzione di vini che rispettano il terroir e la tradizione locale. Ogni sorso del Langhe Arneis “Montebertotto” è un viaggio attraverso la storia e la passione che caratterizzano questa regione vitivinicola d’eccellenza.

Degustazione

Questo Arneis si presenta al calice di color giallo paglierino con tenui riflessi verdolini. All’olfatto si apre su intensi profumi di zagara e fiori d’acacia, con aromi agrumati, di frutta matura, pesca bianca e leggere sfumature tropicali. Al palato rivela la sua piacevole e armoniosa aromaticità, con frutto fragrante e succoso, che chiude su un’equilibrata freschezza, impreziosita da sfumature di mandorla

Note Degustazione

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo: delicate e fresche fragranze di acacia, pesca bianca ed agrumi

Gusto: fresco, sapido, agile ma con bella complessità. Finale ammandorlato

Abbinamenti enogastronomici: antipasti caldi di pesce, antipasti di pesce al vapore, formaggi freschi, antipasti di pesce affumicato, tartare e carpaccio di pesce, spaghetti alle vongole, risotti ai frutti di mare e per essere gustato come aperitivo

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