Vitigni: 100% Timorasso
Categoria: Piccolo Derthona
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Formato: 0, 75 l
Alcol: 12,5%
Temperatura di sevizio: 08-10°C
Il Piccolo Derthona 2023 di Vigneti Massa è un vino che racchiude la tradizione e la passione della marca obertenga, prodotto da Vigneti Massa. Questo vino bianco è il risultato di un’attenta coltivazione su circa 11 ettari di vigneti, che si estendono su terreni di origine marnosa, argillosa e calcareo. Le diverse esposizioni delle parcelle, rivolte a ovest, est, nord e sud, contribuiscono alla complessità e alla ricchezza del vino.
Il Piccolo Derthona di Vigneti Massa ha una storia affascinante: la varietà di uva bianca utilizzata è originaria delle colline appenniniche e preappenniniche della regione. Questa varietà ha rischiato l’estinzione a causa della fillossera, ma grazie all’impegno dei viticoltori locali, è stata riportata in vita. Dal 2000, la superficie coltivata è passata da soli 4 ettari a circa 150 ettari, con oltre quaranta produttori coinvolti nella sua coltivazione.
Il processo di vinificazione del Piccolo Derthona è meticoloso e curato nei minimi dettagli. Dopo una macerazione a freddo di 40-45 ore, il mosto fermenta per circa 12 mesi in vasche di acciaio inossidabile, con periodici “batonnage” delle fecce per garantire una maggiore complessità . Dopo circa 14 mesi dalla vendemmia, il vino viene imbottigliato.
Lasciati conquistare dal Piccolo Derthona, un vino che racconta una storia di rinascita e dedizione, perfetto per gli amanti dei vini autentici e ricchi di storia.
Si distingue per il suo brillante color giallo paglierino. Al naso, presenta accenni rudi che, lungi dallo spaventare, donano vitalità e carattere all'esperienza olfattiva. Spiccano sentori di fiori bianchi e di campo, accompagnati da note di scorza d'arancia che aggiungono una piacevole complessità aromatica. Al palato, questo vino è marcatamente fresco e di grande pulizia, con una leggera sapidità che contribuisce a un finale equilibrato e persistente. È un vino che invita a una lunga riscoperta dei sapori autentici del territorio.
Colore: giallo paglierino
Profumo: accenni rudi che, lungi dallo spaventare, donano vitalità e carattere all'esperienza olfattiva. Spiccano sentori di fiori bianchi e di campo, accompagnati da note di scorza d'arancia che aggiungono una piacevole complessità aromatica
Gusto: marcatamente fresco e di grande pulizia, con una leggera sapidità che contribuisce a un finale equilibrato e persistente
Abbinamenti enogastronomici: piatti leggeri come insalate, pesce e frutti di mare, il Piccolo Derthona è una scelta eccellente anche per accompagnare formaggi freschi e primi piatti a base di verdure. Ideale per chi cerca un vino fresco e vivace, ricco di sfumature e vitalitÃ