Vini bianchi
2021
Piemonte DOC Chardonnay Lidia 2021 La Spinetta - Biologico -
Vitigni: 100% Chardonnay
Categoria: Piemonte DOC Chardonnay
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Formato: 0, 75 l
Alcol: 13%
Temperatura di sevizio: 08-10°C
Descrizione
Il Langhe Chardonnay Lidia 2021 de La Spinetta un prodotto unico, che riflette l’amore e la dedizione con cui è stato creato. Questo vino biologico proviene dai vigneti situati a Mango, in provincia di Cuneo, a un’altitudine di 500 metri sul livello del mare. La particolarità del terreno marnoso calcareo, leggermente sabbioso, conferisce al vino un carattere distintivo e affascinante. La fermentazione alcolica avviene in botti di rovere francese di secondo passaggio, un metodo che permette al vino di sviluppare una complessità e una profondità uniche. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato per circa 22 mesi in botti e successivamente per circa 4 mesi in bottiglia, garantendo una perfetta maturazione e stabilità. La dedizione alla qualità si riflette in ogni fase della produzione, dalla cura meticolosa dei vigneti all’attenzione per i dettagli durante il processo di vinificazione. Questo Chardonnay è disponibile in formati da 750 ml e Magnum, ideale per chi desidera condividere un’esperienza di degustazione indimenticabile. La combinazione tra tradizione e innovazione fa di questo vino una scelta perfetta per gli appassionati di vini di alta qualità.
Degustazione
Si presenta con un colore giallo paglierino brillante, che cattura subito l'attenzione. Al naso, emergono sentori freschi e invitanti di cedro, banana e una leggera nota di pietra focaia. Al palato, questo Chardonnay offre una complessità notevole e una freschezza sorprendente. Le note di ananas e piccoli fiori bianchi creano un profilo gustativo raffinato e armonioso, con un finale delicato e preciso che lascia una piacevole sensazione di equilibrio.
Note Degustazione
Colore: giallo paglierino brillante
Profumo: sentori freschi e invitanti di cedro, banana e una leggera nota di pietra focaia
Gusto: complessità notevole e una freschezza sorprendente. Le note di ananas e piccoli fiori bianchi creano un profilo gustativo raffinato e armonioso, con un finale delicato e preciso che lascia una piacevole sensazione di equilibrio
Abbinamenti enogastronomici: piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi
