Vitigni: 100% Nebbiolo D'Alba
Categoria: Langhe DOC Nebbiolo
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Formato: 0.75l
Alcol: 12,5%
Temperatura di sevizio: 16-18°C
Il Langhe Nebbiolo Tango 2022 di Manuel Marinacci racconta la storia di un vigneto giovane, che affonda le sue radici in una bassa collina, baciata da un terreno fresco e profondo. La sua creazione è un vero balletto di tecniche tradizionali e moderne: una macerazione breve e un affinamento in acciaio conferiscono al vino una delicatezza unica, rendendolo un compagno ideale per i momenti di convivialità.
Ciò che rende questo vino ancora più affascinante sono i dettagli del suo processo di produzione. La fermentazione spontanea, senza controllo di temperatura, aggiunge una nota di autenticità, mentre il fatto che il vino non sia filtrato né chiarificato preserva la sua essenza più pura.
Ma non è tutto: dietro ogni sorso c’è un impegno per la qualità e la sostenibilità. Con un contenuto di solfiti inferiore a 70 la totale e intorno ai 35 di solfiti liberi, il Langhe Nebbiolo Tango 2022 di Manuel Marinacci si distingue per la sua attenzione al benessere del consumatore e all’ambiente.
Scopri il fascino unico di questo Nebbiolo! Delicato e beverino, ti porterà alla scoperta dei segreti delle colline del Langhe.
Abbinamenti enogastronomici: piatti tradizionali come la carne cruda piemontese e gli agnolotti ai plin