Langhe DOC Nebbiolo Montegrilli 2022 Elvio Cogno

Descrizione

Il Langhe Nebbiolo Montegrilli 2022 di Elvio Cogno è una creazione che nasce dall’amore e dalla dedizione del nonno Eugenio, l’instancabile custode di un ettaro di terre che ha fatto la storia di questa famiglia.

Immaginatevi un vigneto in cui 4,000 viti per ettaro sono coltivate con una cura meticolosa, seguendo il metodo a spalliera Guyot. Ogni anno, tra fine settembre e inizio ottobre, c’è un momento magico, la vendemmia, in cui il Nebbiolo rivelano tutto il loro potenziale e la bellezza del terroir.
La magia continua in cantina, dove la vinificazione avviene in acciaio, con un’attenzione scrupolosa alla temperatura e un rimontaggio automatico. L’opera d’amore prosegue con un affinamento in acciaio di 8 mesi, seguito da una permanenza sui lieviti di 60 giorni, prima di rivelarsi in tutto il suo splendore dopo 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Montegrilli è l’emblema del Nebbiolo in tutto il suo splendore. Senza invecchiamento in legno, si distingue chiaramente dal Barolo, regalando un’esperienza di grande immediatezza e bevibilità. Ogni sorso di Montegrilli è un viaggio nelle tradizioni di famiglia, una connessione con il passato che continua a vivere di generazione in generazione.

Degustazione

Un vino dal colore rosso rubino vibrante, con sfumature aranciate appena accennate. Il profumo è una sinfonia di fiori, frutta e spezie leggere, con un finale che vi sorprenderà, grazie a note di rosa, viola e un pizzico di pepe bianco. Ma è al primo sorso che questo vino svela il suo carattere unico: freschezza, vivacità e armonia si uniscono in una danza tra acidi, tannini e alcol, con un corpo morbido ed elegante che sfuma in un retrogusto lungo e succulento. I sapori di bacche rosse appena macerate, lampone e ribes cattureranno la vostra attenzione.