Vitigni: 100% Nebbiolo
Categoria: Nebbiolo D'Alba DOC
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Formato: 0, 75 l
Alcol: 14,5%
Temperatura di sevizio: 16-18°C
Disponibilità: 2
Il Nebbiolo D’Alba 2022 di Francesco Rinaldi e Figli permette di scoprire il cuore autentico del territorio di Verduno. Prodotto con uve coltivate esclusivamente nei vigneti di questo suggestivo comune, questo vino rappresenta un omaggio alla maestosità della varietà Nebbiolo.
La sua creazione inizia con una vinificazione tradizionale, rispettando ogni dettaglio del processo. Le uve Nebbiolo sono trattate con cura e delicatezza nelle vasche di cemento, dove la fermentazione sulle bucce si sviluppa per 15-20 giorni, guidata da rimontaggi automatizzati. L’invecchiamento di circa un anno avviene in botti di rovere di Slavonia di media capacità, una pratica che esalta l’autenticità del vino senza sovrastare la sua natura.
L’affinamento in bottiglia, segue il periodo in botte. Questa fase permette al vino di evolvere ulteriormente, catturando la freschezza e la fragranza distintive della varietà Nebbiolo e del terroir di Verduno.
Un’esperienza autentica che celebra la tradizione e l’arte enologica, regalando un sorso di eleganza e bellezza.
Un'esperienza che rispecchia l'autenticità del vitigno Nebbiolo. Il suo colore rubino raffinato, in perfetto equilibrio con la natura del vitigno, introduce un profumo etereo che si apre in sentori di fiori e frutti freschi, avvolgendo i sensi in un abbraccio aromatico. Al palato, la sua eleganza è rivelata da un sapore asciutto, ma ricco, un corpo che si esprime con grazia.
Colore: rubino raffinato
Profumo: si apre in sentori di fiori e frutti freschi, avvolgendo i sensi in un abbraccio aromatico
Gusto: elegante, rivela un sapore asciutto, ma ricco, un corpo che si esprime con grazia
Abbinamenti enogastronomici: carni rosse e formaggi stagionati