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Vini rossi
2021

Barbaresco DOCG Argè 2021 Piazzo Comm. Armando

Vitigni: 100% Nebbiolo

Categoria: Barbaresco DOCG

Nazione: Italia

Regione: Piemonte

Formato: 0, 75 l

Alcol: 14,5%

Temperatura di sevizio: 16-18°C

Prodotto disponibile
$40.90

Disponibilità: 6

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Descrizione

Il Barbaresco DOCG Argè 2021 di Piazzo Comm. Armando nasce dall’unione di uve Nebbiolo selezionate in vigneti situati tra le colline di San Rocco Seno d’Elvio e Treiso, nel cuore delle Langhe. Questa doppia provenienza, seppur geograficamente ravvicinata, offre caratteristiche diverse che, unite, danno vita a un vino equilibrato e strutturato, fedele alla tradizione del Barbaresco. La vendemmia si svolge nella prima metà di ottobre, quando i grappoli hanno raggiunto il perfetto grado di maturazione. Dopo la pigiatura, le uve fermentano e macerano in vasche di acciaio, un processo che consente di estrarre al meglio colore e tannini, mantenendo intatta la tipicità del vitigno. Il vino viene poi trasferito in grandi botti di rovere, dove evolve per almeno 9 mesi, acquisendo complessità e armonia. Il percorso si completa con un affinamento in bottiglia, coricata in cantine interrate, per alcuni mesi prima della commercializzazione. Il risultato è un vino che racchiude la storia e la visione dei coniugi Piazzo: unione, equilibrio e longevità.

Degustazione

Si presenta con un colore rubino intenso, animato da riflessi granata che ne raccontano l’evoluzione. Al naso sprigiona un profumo ampio e avvolgente, con note fruttate di frutti rossi, ciliegie sotto spirito e confettura. Non mancano sentori floreali di viola appassita e un elegante sottofondo speziato che completa il bouquet. Al palato è secco, caldo, con una buona presenza tannica ben bilanciata dalla struttura generale. La lunga persistenza aromatica lo rende un vino che si fa ricordare, ideale per accompagnare piatti di carattere. La sua versatilità in tavola gli permette di sposarsi sia con primi piatti saporiti che con secondi strutturati, rendendolo una scelta perfetta per occasioni importanti o per valorizzare una cucina elaborata. L’equilibrio tra le componenti lo rende fedele interprete del Barbaresco tradizionale, ma con una personalità propria, nata dall’incontro tra due territori diversi.

Note Degustazione

Colore: rosso rubino intenso, animato da riflessi granata

Profumo: sprigiona un profumo ampio e avvolgente, con note fruttate di frutti rossi, ciliegie sotto spirito e confettura. Non mancano sentori floreali di viola appassita e un elegante sottofondo speziato che completa il bouquet

Gusto: è secco, caldo, con una buona presenza tannica ben bilanciata dalla struttura generale. La lunga persistenza aromatica lo rende un vino che si fa ricordare, ideale per accompagnare piatti di carattere

Abbinamenti enogastronomici: La sua versatilità in tavola gli permette di sposarsi sia con primi piatti saporiti che con secondi strutturati, rendendolo una scelta perfetta per occasioni importanti o per valorizzare una cucina elaborata

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