Langhe DOC Nebbiolo 2022 Nada Fiorenzo

Descrizione

Il Langhe Nebbiolo di Nada Fiorenzo nasce da uve Nebbiolo delle varietà Lampia e Michet, selezionate con cura nei vigneti più giovani e nei filari più freschi delle aree Rombone e Manzola, nel comune di Treiso, nel cuore delle Langhe piemontesi. Situati tra i 230 e i 260 metri di altitudine, questi vigneti godono di un’esposizione sud-ovest e poggiano su suoli calcareo-argillosi, con affioramenti sabbiosi che contribuiscono a donare finezza e struttura al vino.

Il processo di vinificazione è mirato a esprimere l’anima più giovane e autentica del Nebbiolo. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato per 12 mesi in botti di rovere, periodo in cui sviluppa complessità e stabilità, mantenendo freschezza e vivacità. Segue un ulteriore affinamento di 6 mesi in bottiglia, necessario per equilibrare i profumi e armonizzare le componenti gustative. Questo Langhe Nebbiolo rappresenta un’espressione pura e immediata del vitigno, pensata per offrire una versione elegante e genuina di uno dei grandi protagonisti dell’enologia piemontese.

Degustazione

Si distingue per il suo colore rosso granato vivo, chiaro segno della freschezza varietale che lo caratterizza. Al naso è intenso e diretto, con note floreali di viola che si fanno subito riconoscere, offrendo un profilo aromatico nitido e giovanile. In bocca rivela un equilibrio tra sapidità e freschezza, due tratti che ne esaltano la bevibilità e lo rendono estremamente versatile. È un vino che parla con immediatezza, perfetto per accompagnare piatti di tutti i giorni ma anche per valorizzare specialità regionali. Ottimo con pasta al sugo, piatti fritti e carni alla griglia, sa dare il meglio anche con il tradizionale fritto misto alla piemontese, di cui è compagno ideale. Servito alla temperatura di 16-18°C, questo Nebbiolo giovane esprime al meglio la sua personalità dinamica e fragrante, offrendo un’esperienza autentica e tipicamente langarola. Un vino che unisce la nobiltà del vitigno a una beva piacevole e diretta.