Langhe Nascetta DOC 2023 Fratelli Serio E Battista Borgogno

Descrizione

Il Langhe Nascetta 2023 di Fratelli Serio E Battista Borgogno è prodotto al 100% con l’eccezionale varietà di uva Langhe Nascetta, coltivata in terreni di sabbia e argilla, esposta al calore del sole dell’ovest a un’altitudine tra i 260 e i 300 metri sul livello del mare.

La magia inizia con una vendemmia manuale, che si svolge con cura e attenzione nel mese di settembre. Successivamente, le uve vengono sottoposte a una macerazione a freddo per circa 24 ore a temperature controllate, tra i 6 e gli 8 gradi Celsius, in recipienti di acciaio. La pressatura soffice e la fermentazione in bianco avvengono poi a temperature controllate tra i 16 e i 18 gradi Celsius per circa 15 giorni. L’affinamento avviene in botti di acciaio, con il contatto sulle fecce e il processo di batonnage.

Il risultato è un vino di altissima qualità, con una produzione annua di circa 3.000 bottiglie, che varia in base all’annata.

Il Langhe Nascetta è un vino elegante che incanta i sensi e rappresenta il meglio di questa rinomata regione vinicola.

Degustazione

Colore giallo brillante con riflessi verdi. Il profumo evoca la frutta esotica, gli agrumi e un delicato sentore di miele d'acacia. Il sapore è un connubio di note fruttate, sentori di agrumi e frutta esotica, con un tocco minerale che gli conferisce una struttura eccellente.