We value your privacy

We use cookies to enhance your browsing experience, serve personalised ads or content, and analyse our traffic. By clicking "Accept All", you consent to our use of cookies.

Champagne

Champagne AOC Alliance Brut Colin

Vitigni: 65% Chardonnay 35% Pinot Meunier

Categoria: Champagne AOC

Nazione: Francia

Regione: Champagne

Formato: 0.75 l

Alcol: 12%

Temperatura di sevizio: 04-06°C

Prodotto disponibile
$73.87

Disponibilità: 22

Acquista il prodotto
Aggiungi alla lista dei desideri

Descrizione

Lo Champagne Alliance Brut di Colin Il Colin Champagne Alliance Brut è uno spumante metodo classico che nasce nel cuore della regione Champagne, in Francia, da un’attenta selezione di uve Chardonnay (67%) e Pinot Meunier (33%). La vinificazione segue un processo preciso e rispettoso della tradizione champenoise. La fermentazione avviene in parte in vasche d’acciaio inox, per preservare freschezza e pulizia aromatica, e in parte in barrique di rovere, che contribuiscono a sviluppare una maggiore complessità del vino base. Dopo la creazione della cuvée e l’imbottigliamento, si avvia la seconda fermentazione in bottiglia, tipica del metodo classico. Il vino resta poi in affinamento sui lieviti per un periodo compreso tra i 18 e i 30 mesi, durante il quale sviluppa finezza, struttura e un profilo aromatico più evoluto. Dopo la sboccatura, viene dosato come Brut, mantenendo un perfetto equilibrio tra freschezza e morbidezza. Ogni fase della produzione è seguita con rigore dalla maison Colin Champagne, con l’obiettivo di offrire un prodotto che unisce precisione tecnica e identità territoriale. Il risultato è uno Champagne raffinato, espressivo e armonioso, pensato per essere goduto in ogni occasione.

Degustazione

Si distingue per una personalità aromatica vivace e affascinante. Al naso, si apre con un profilo floreale e fruttato, ricco di sfumature che oscillano tra fiori freschi, eucalipto, albicocca, pesca bianca e frutta candita. Note più golose di zucchero d’orzo e cotognata arricchiscono il bouquet, rendendolo complesso e invitante. In bocca, la trama è morbida e vellutata, con un equilibrio che rende il sorso facile e appagante. Emergono aromi di zucchero d’orzo, pan di zenzero, frutta secca, sciroppo di orzata, accompagnati da accenti floreali di viola e toni fruttati di lampone. Il finale è lungo, elegante e complesso, con una sensazione di generosità e armonia che invita a un secondo calice. Si tratta di uno Champagne versatile, perfetto da gustare in momenti di convivialità, ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati a base di pesce o verdure. Grazie alla sua morbidezza e alla complessità aromatica, è anche un’ottima scelta per accompagnare antipasti raffinati o piatti della cucina fusion. Un vino che esprime piacere immediato e profondità.

Note Degustazione

Colore: giallo paglierino intenso

Profumo: si apre con un profilo floreale e fruttato, ricco di sfumature che oscillano tra fiori freschi, eucalipto, albicocca, pesca bianca e frutta candita. Note più golose di zucchero d’orzo e cotognata arricchiscono il bouquet, rendendolo complesso e invitante

Gusto: la trama è morbida e vellutata, con un equilibrio che rende il sorso facile e appagante. Emergono aromi di zucchero d’orzo, pan di zenzero, frutta secca, sciroppo di orzata, accompagnati da accenti floreali di viola e toni fruttati di lampone. Il finale è lungo, elegante e complesso, con una sensazione di generosità e armonia che invita a un secondo calice

Abbinamenti enogastronomici: perfetto da gustare in momenti di convivialità, ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati a base di pesce o verdure

Aiutaci a migliorare

Al momento i nostri uffici sono chiusi.
Compila il form e ti ricontatteremo il prima possibile.

    Dichiaro di aver letto e accetto l'informativa sulla privacy*

    Verifica dell’età 🚫

    Confermi età legale? Consulta le condizioni di vendita. 18 🇪🇺 21 🇺🇸