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Vini bianchi
2022
Riesling AAC Niederösterreich Röschitz 2023 Gruber Röschitz - Biologico -
Vitigni: 100% Riesling
Categoria: Riesling AAC
Nazione: Austria
Regione: Bassa Austria
Formato: 0, 75 l
Alcol: 12,5%
Temperatura di sevizio: 08-10°C
Descrizione
Il Riesling Niederösterreich Röschitz di Gruber Röschitz è un vino biologico che esprime al meglio il terroir unico della regione di Roschitz. Situati tra i 250 e i 360 metri sul livello del mare, i vigneti di questa cantina beneficiano di un sottosuolo roccioso arricchito da depositi di loess. Questo terreno speciale conferisce al vino una personalità distintiva e una qualità eccezionale. La lavorazione di questo Riesling inizia con la pressatura degli acini, il cui mosto fermenta in contenitori d’acciaio per 10 ore. Successivamente, il vino matura per alcuni mesi negli stessi contenitori, fino a raggiungere la perfezione necessaria per l’imbottigliamento. Ogni bottiglia è il risultato di un processo attento e meticoloso, che riflette la passione e l’esperienza della famiglia Gruber nella produzione vinicola. Questo Riesling non solo rappresenta un simbolo della viticoltura austriaca, ma offre anche un eccellente rapporto qualità-prezzo, rendendolo una scelta ideale per gli amanti del buon vino. Scopri la storia e la dedizione dietro ogni sorso di questo straordinario Riesling, un autentico gioiello della cantina Gruber Röschitz.
Degustazione
Si presenta con un colore giallo paglierino brillante, che anticipa la freschezza e la vivacità del vino. Al naso, si apre con fragranti note di agrumi e frutta a polpa gialla, arricchite da accenni di miele e sfumature minerali, offrendo un bouquet complesso e invitante. Al palato, il vino è fresco e leggero, con una piacevole sapidità che esalta le sue note fruttate. La struttura snella e dinamica rende ogni sorso particolarmente gradevole, conducendo a un finale fruttato e minerale che persiste delicatamente.
Note Degustazione
Colore: giallo paglierino brillante
Profumo: fragranti note di agrumi e frutta a polpa gialla, arricchite da accenni di miele e sfumature minerali, offrendo un bouquet complesso e invitante
Gusto: fresco e leggero, con una piacevole sapidità che esalta le sue note fruttate
Abbinamenti enogastronomici: piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi
