Roero Arneis DOCG 2024 Moscone

Descrizione

Il Roero Arneis 2024 di Moscone, nasce a Monticello d’Alba, nel cuore del Roero, da vigneti situati tra i 200 e i 250 metri di altitudine, con esposizione sud-ovest. Le vigne, allevate a Guyot con una densità di 4.500 ceppi per ettaro, affondano le radici in un terreno particolarmente vocato alla coltivazione dell’Arneis, varietà autoctona a bacca bianca che qui trova la sua massima espressione.

La vendemmia si svolge a metà settembre e viene eseguita interamente a mano, in modo da garantire la massima integrità delle uve e una selezione accurata dei grappoli migliori. In cantina, la vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, escludendo il contatto con le fecce per mantenere intatti i profumi varietali e la freschezza del vino. Dopo la fermentazione, il vino affina per sei mesi sempre in acciaio, prima di essere imbottigliato.

Questa lavorazione attenta e pulita consente all’Arneis di conservare la sua identità aromatica e la tipica mineralità, esprimendo appieno le caratteristiche uniche del terroir di Monticello d’Alba.

Degustazione

Si presenta con un colore giallo paglierino brillante, arricchito da delicati riflessi verdolini che suggeriscono freschezza e vivacità. Al naso esprime un bouquet elegante e ben definito: si percepiscono nette note di fiori bianchi e camomilla, seguite da sfumature fruttate di pera matura, miele e mandorla, tipiche del vitigno Arneis. Al palato, questo vino colpisce per la sua struttura fine e la marcata freschezza. È sapido, minerale e armonico, con un profilo gustativo asciutto e un finale lievemente ammandorlato che dona eleganza e persistenza. Una lieve reminiscenza erbacea completa l’esperienza sensoriale, rendendolo piacevolmente complesso ma immediato nella beva. Servito alla temperatura ideale di 10°C, si abbina con grande versatilità a una cucina ricca di contrasti. È particolarmente adatto ad accompagnare crostacei e risotti ai frutti di mare, zuppe e creme di verdure. Ottimo anche con piatti dai sapori decisi come formaggi grassi o ricette orientali, soprattutto se piccanti o insaporite con salsa di soia. Un bianco che unisce tipicità e contemporaneità.