Barbera d'Alba DOC 2020 Manuel Marinacci

Descrizione

La Barbera d’Alba 2020 di Manuel Marinacci nasce da un processo artigianale che mescola tradizione e innovazione. Dopo una macerazione di 15 giorni, subisce un invecchiamento di 3 anni in cemento, dove si affina con le sue fecce fini. Il risultato è un vino complesso, dal carattere un po’ rude, che cattura l’autenticità del terroir piemontese.

Ciò che rende veramente speciale questo vino è il suo percorso di fermentazione. Senza controllo di temperatura, la fermentazione spontanea permette ai lieviti indigeni di esprimere appieno la loro personalità, conferendo al vino una profondità e una complessità uniche. Inoltre, essendo non filtrato e non chiarificato, conserva intatte tutte le sue sfumature e particolarità.

Un’altra nota degna di menzione è l’attenzione alla salute e alla purezza del vino. Con un contenuto di SO2 inferiore a 70 la tot, e intorno ai 35 di SO2 libero, questo vino si distingue per la sua naturalezza e genuinità, offrendo un’esperienza autentica e senza compromessi.

Scopri il fascino audace e la ricchezza della Barbera d’Alba di Manuel Marinacci. Ogni sorso racconta una storia di tradizione, passione e dedizione alla qualità. Un’aggiunta imprescindibile alla tua cantina, perfetta per esplorare e apprezzare il meglio che il Piemonte ha da offrire.