Gavi DOCG Del Comune di Gavi 2022 Palladino

Descrizione

Il Gavi Del Comune di Gavi 2022 di Palladino è frutto di una produzione meticolosa che inizia con una vendemmia manuale, selezionando le migliori uve esposte a Sud e Sud-Ovest, tra i 350 e i 450 metri sul livello del mare. La vigna si estende su una superficie totale di 6,8 ettari, caratterizzata da un terreno sabbioso, ideale per esaltare le peculiarità del vitigno Cortese.

Il sistema di allevamento utilizzato è il Guyot semplice, che permette di ottenere una resa di circa 9.500 kg per ettaro, garantendo un equilibrio perfetto tra quantità e qualità. Questo metodo tradizionale, unito alle condizioni climatiche e geografiche ottimali, contribuisce a creare un vino fresco e di grande bevibilità. Ogni fase della produzione è curata nei minimi dettagli per mantenere intatte le caratteristiche organolettiche del vino.

Il Gavi DOCG Del Comune di Gavi 2022 Palladino è una scelta eccellente per chi cerca un vino che racconti la storia e la tradizione di una delle zone vinicole più rinomate d’Italia, offrendo un’esperienza sensoriale unica e autentica.

Degustazione

Si presenta con un colore chiaro e brillante, tipico del vitigno Cortese. Al naso, sprigiona un profumo fruttato e floreale, arricchito da delicate note minerali. Al palato, il vino risulta piacevolmente secco, elegante e ben equilibrato, con un'acidità che dona freschezza e un finale delicatamente ammandorlato.