Roero Arneis DOCG Riserva Bricco Delle Passere 2022 Tibaldi

Descrizione

Il Roero Arneis Riserva Bricco Delle Passere 2022 di Tibaldi è un vino che nasce nel cuore delle Langhe, nel comune di Pocapaglia, precisamente nella zona di Bricco Delle Passere. Qui, il suolo franco-limoso, composto per il 21% da sabbia, 55% da limo e 24% da argilla, offre le condizioni ideali per la coltivazione del vitigno Arneis. L’altitudine varia tra i 260 e i 310 metri sul livello del mare, contribuendo a creare un microclima unico.

La produzione di questo vino è curata nei minimi dettagli, a partire dalla selezione manuale delle migliori uve durante la vendemmia. Le uve vengono raccolte in cassette da 20 kg e sottoposte a una breve macerazione a freddo, per estrarre i migliori aromi e complessità dalla buccia. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio a temperatura controllata di 14-15°C. La maturazione avviene sur lie per circa 10 mesi, un processo che conferisce al vino una maggiore struttura e longevità. Infine, il vino affina in bottiglia per almeno 8 mesi, raggiungendo lo status di Riserva. Questo processo meticoloso garantisce un prodotto finale di alta qualità, capace di raccontare il territorio e la passione dei produttori.

Degustazione

Si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, sprigiona un bouquet aromatico complesso e intenso, con note floreali e fruttate che ricordano la pesca bianca, il fiore di acacia e accenni di erbe aromatiche. Al palato, si rivela fresco e armonico, con una buona struttura e una piacevole persistenza. La mineralità del terreno si percepisce chiaramente, donando al vino una raffinata eleganza.