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Vini rossi
2023

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Giovanni Almondo

Vitigni: 100% Nebbiolo

Categoria: Langhe DOC Nebbiolo

Nazione: Italia

Regione: Piemonte

Formato: 0, 75 l

Alcol: 14%

Temperatura di sevizio: 16-18°C

Prodotto disponibile
€ 16,90

Disponibilità: 11

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Descrizione

Il Langhe Nebbiolo 2023 di Giovanni Almondo è un vino che nasce dall’interpretazione autentica del Nebbiolo del Roero, realizzato a partire da viti giovani di circa 20 anni. Questo vino si ispira al tradizionale “Nebbiolino” del Roero, una variante storicamente apprezzata per la sua freschezza e leggerezza, distintive delle sabbie di questa regione. Il Roero, con la sua particolare geologia, offre un terroir unico che contribuisce a rendere questo Nebbiolo una vera espressione del territorio. Le viti crescono su un suolo composto principalmente da sabbia, argilla e calcare, a un’altitudine di 340 metri, con esposizione a sud, favorendo così una maturazione ottimale delle uve. Dopo la vendemmia, il vino affina per otto mesi in barriques usate, un processo che permette di esaltare la complessità e la freschezza del prodotto finale. Il risultato è un vino che rappresenta la tradizione e la cultura del Roero, invitando a scoprire la versatilità e l’autenticità del Nebbiolo in un contesto moderno e vivace.

Degustazione

Si presenta con un colore rosso rubino luminoso. Al naso, offre un bouquet delicato di profumi floreali e fruttati, arricchito da sentori di lamponi, more, ribes, violetta e rosa canina, con una leggera nota speziata sul finale. Al palato, questo Nebbiolo è secco e armonico, caratterizzato da una morbidezza vellutata e una freschezza bilanciata, con tannini ben integrati.

Note Degustazione

Colore: rosso rubino luminoso

Profumo: lamponi, more, ribes, violetta e rosa canina

Gusto: Morbido e fresco

Abbinamenti enogastronomici: piatti di carne, formaggi e preparazioni della tradizione

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