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Vini bianchi
2024

Roero Arneis DOCG 2024 Matteo Correggia

Vitigni: 100% Arneis

Categoria: Roero Arneis DOCG

Nazione: Italia

Regione: Piemonte

Formato: 0.75 l

Alcol: 13,0%

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Descrizione

Il Roero Arneis 2024 di Matteo Correggia รจ il frutto di una cura meticolosa e di una profonda conoscenza del vigneto.

Il terreno sabbioso con basse percentuali di limo e argilla conferisce al vino una particolare eleganza e finezza. Le vigne, allevate a controspalliera e potate con il metodo Guyot, si trovano a un’altitudine variabile tra i 230 e i 280 metri sul livello del mare, beneficiando cosรฌ di una favorevole esposizione che esalta la qualitร  delle uve. La densitร  dellโ€™impianto varia tra 4.800 e 5.000 viti per ettaro, garantendo una produzione selezionata e di alta qualitร , con una resa di 70 hl per ettaro.

La vendemmia, rigorosamente manuale, avviene agli inizi di settembre, assicurando la raccolta delle uve al momento ideale di maturazione. La vinificazione prevede una doppia tecnica: il 70% delle uve viene sottoposto a pressatura soffice e fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a basse temperature con protezione dallโ€™ossigeno, mentre il restante 30% subisce una macerazione prima della fermentazione alcolica, anch’essa in inox a basse temperature. L’affinamento avviene per almeno 4 mesi in acciaio inox sulle fecce, conferendo al vino complessitร  e struttura.

Con una produzione annua di 48.000 bottiglie, il Roero Arneis di Matteo Correggia รจ un perfetto esempio di eccellenza vitivinicola, che rispetta e valorizza le peculiaritร  del vitigno e del terroir di origine.

Degustazione

Si presenta alla vista con un colore giallo paglierino tenue e leggere sfumature verdognole, promettendo subito freschezza e vivacitร . Al naso si rivela con intensi aromi di frutta fresca, dominati da mela gialla e pesca, arricchiti da delicate note floreali di biancospino e sambuco. Completano il bouquet olfattivo sentori agrumati di cedro e mandarino, insieme a un leggero accenno di miele e frutta secca, come la nocciola. In bocca, questo Arneis si distingue per la sua struttura snella ed elegante, offrendo una bella freschezza e un finale giocato su piacevoli note vegetali.

Note Degustazione

Colore: giallo paglierino tenue e leggere sfumature verdognole

Profumo: intensi aromi di frutta fresca, dominati da mela gialla e pesca, arricchiti da delicate note floreali di biancospino e sambuco. Completano il bouquet olfattivo sentori agrumati di cedro e mandarino, insieme a un leggero accenno di miele e frutta secca, come la nocciola

Gusto: struttura snella ed elegante, offrendo una bella freschezza e un finale giocato su piacevoli note vegetali

Abbinamenti enogastronomici: piatti a base di pesce, antipasti leggeri e carni bianche

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