Roero Arneis DOCG Anterisio 2023 Cascina Chicco

Descrizione

Il Roero Arneis Anterisio 2023 di Cascina Chicco nasce dai pregiati vitigni Arneis coltivati nel vigneto Anterisio, situato nella rinomata zona di Canale. La particolare esposizione a est del vigneto garantisce una perfetta maturazione delle uve, donando al vino caratteristiche uniche.

Una delle peculiarità della produzione di questo vino bianco risiede nella tecnica di macerazione tra buccia e mosto, solitamente riservata ai vini rossi. Questa metodologia permette di estrarre al meglio gli aromi e conferisce al vino una complessità e un’intensità olfattiva notevoli. Tutte le fasi di lavorazione vengono effettuate a freddo, mantenendo così inalterate le qualità organolettiche delle uve.

Il risultato è un vino dalle caratteristiche distintive, che si fa apprezzare non solo per la sua storia e il suo metodo di produzione, ma anche per la cura e la passione con cui viene realizzato. Una scelta ideale per chi desidera scoprire un prodotto autentico, espressione del territorio del Roero e della tradizione vinicola piemontese.

Degustazione

Il suo colore giallo paglierino introduce un profumo intenso e persistente di albicocca e mela, con delicate note di camomilla e occasionali accenti speziati. In bocca, rivela una piacevole sapidità, accompagnata da una struttura equilibrata e armoniosa.