Barolo DOCG Del Comune Di La Morra 2021 Cesare Bussolo

Descrizione

Il Barolo DOCG del Comune di La Morra 2021 di Cesare Bussolo nasce esclusivamente da uve 100% Nebbiolo provenienti dalla vigna Boiolo di La Morra, un cru di grande importanza che regala nebbioli più piacevoli e freschi. Prodotto per la prima volta nel 2017, rappresenta l’interpretazione del Barolo del Comune di La Morra secondo la visione del produttore, con una produzione limitata a poco più di 4000 bottiglie.

La vinificazione avviene con fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, una scelta che consente di gestire con precisione ogni fase del processo fermentativo. Successivamente, il vino affronta un lungo percorso di affinamento: 24 mesi in barrique e tonneaux, seguiti da ulteriori due anni di bottiglia. Questo periodo prolungato contribuisce a definire la struttura e l’identità del vino, espressione di classe e bevibilità.

Degustazione

Si presenta come un vino che mette al centro eleganza e bevibilità, caratteristiche che ne definiscono lo stile. Esprime un profilo più piacevole e fresco, in linea con l’identità del territorio. Nel calice si distingue per classe e equilibrio, offrendo un’esperienza di degustazione armoniosa e coerente con la sua impronta stilistica. La struttura, sostenuta da una gradazione alcolica del 14,5%, accompagna la beva con naturalezza, rendendolo un Barolo che si differenzia nettamente da un semplice vino d’ingresso. La sua eleganza lo rende adatto ad abbinamenti importanti, capaci di valorizzarne la personalità senza sovrastarla. È un vino che interpreta il Comune di La Morra attraverso finezza e misura, frutto di una produzione limitata a poco più di 4000 bottiglie, pensato per chi ricerca un Barolo di classe e con una spiccata vocazione alla bevibilità.