Barbaresco DOCG 2023 La Cà Nova
Vitigni: 100% Nebbiolo
Categoria: Barbaresco DOCG
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Formato: 0.75 l
Alcol: 14,5%
Descrizione
Il Barbaresco 2023 di La Cà Nova è veramente buonissimo! Per ottenere questo splendido vino la vendemmia inizia di solito a inizio ottobre, la fermentazione avviene spontaneamente in acciaio per 30 giorni. L’affinamento si prolunga per 16 mesi in botti di rovere da 3000 lt e 10 mesi in bottiglia.
Degustazione
Di colore rosso granato, al naso un profumo ampio, ricco di sentori fruttati che ricordano la confettura. Al palato minerale, corposo e strutturato.
Note Degustazione
Colore: rosso granato
Profumo: ampio, ricco di sentori fruttati che ricordano la confettura
Gusto: minerale, corposo e strutturato
Abbinamenti enogastronomici: arrosti di manzo o selvaggina, formaggi stagionati, risotto ai funghi porcini
