Champagne AOC De Humbert 2014 Aubry
Vitigni: 34% Pinot Meunier, 33% Chardonnay, 33% Pinot Nero
Categoria: Champagne AOC
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Formato: 0.75l
Alcol: 12,5%
Temperatura di sevizio: 04-06°C
Disponibilità: 0
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Descrizione
Lo Champagne 2014 di Aubry de Humbert è prodotto dalla fusione dei tre classici vitigni della Champagne. Riposa sui lieviti in bottiglia fino a 4-5 anni, dopo l’invecchiamento in botti di rovere e prima della sboccatura, il che lo rende fortemente ricco e complesso. Si tratta di una delle bollicine più note e apprezzate in Francia, punta di diamante della cantina Aubry. Il Premier Cru Brut Aubry de Humbert è un vino di grande classe con un carattere ben definito: di colore giallo paglierino intenso ed un perlage fine e persistente, esprime al naso aromi intensi di: frutta bianca, sentori di canditi e una nota finale speziata. All’assaggio il corpo medio di questo champagne si sprigiona in una mineralità carica di frutta secca, con un finale intenso
Degustazione
Questo Champagne è un vino di grande classe con un carattere ben definito. Colore giallo paglierino intenso ed un perlage fine e persistente, esprime al naso aromi intensi di: frutta bianca, sentori di canditi e una nota finale speziata. All’assaggio il corpo medio di questo champagne si sprigiona in una mineralità carica di frutta secca, con un finale intenso
Note Degustazione
Colore: giallo paglierino intenso ed un perlage fine e persistente
Profumo: aromi intensi di frutta bianca, sentori di canditi e una nota finale speziata
Gusto: corpo medio di questo champagne si sprigiona in una mineralità carica di frutta secca, con un finale intenso
Abbinamenti enogastronomici: piatti a base di pesce
