Vigneti delle Dolomiti Chardonnay IGT Kalkgestein 2020 Baron Longo

Descrizione

Il Vigneti delle Dolomiti Chardonnay Kalkgestein 2020 di Baron Longo è un pregiato vino che nasce nei suggestivi terreni dell’Alto Adige meridionale, non lontano da Egna e Montagna, in provincia di Bolzano.

Questo raffinato vino è ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, che gli conferiscono un carattere unico ed espressivo. La vinificazione avviene con grande cura, attraverso una fermentazione in acciaio inossidabile a temperatura controllata di circa 15°C, che preserva tutte le sfumature aromatiche della varietà.

Dopo questo delicato processo, il Chardonnay Kalkgestein affina sui lieviti per ben 6 mesi, arricchendosi di complessità e profondità.

Degustazione

Questo Chardonnay, all'esame visivo, si presenta di colore giallo paglierino. Al naso, profumi intensi di frutta esotica, mentre al palato si esprime con succosità e cremosità, sostenuta da una piacevole freschezza