Langhe DOC Nebbiolo 2020 Cordero Di Montezemolo
Vitigni: 100% Nebbiolo
Categoria: Langhe DOC Nebbiolo
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Formato: 0.75l
Alcol: 14%
Temperatura di sevizio: 16-18°C
Disponibilità: 0
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Descrizione
Il Langhe Nebbiolo 2020 di Cordero Di Montezemolo deve offrire una rappresentazione chiara e netta delle principali caratteristiche della varietà Nebbiolo. Un prodotto concepito in vigneto ed in cantina per ottenere un’espressione di freschezza, giovinezza, piacevolezza immediata, complessità ma al contempo facilità di consumo a tutto pasto, dalla carne al pesce, dall’antipasto delicato a quello più saporito. Viene prodotto dai vigneti di Nebbiolo ad Alba, Cherasco e dalla raccolta delle uve di tutte le piante con età inferiore ai 7-8 anni all’interno dei nostri vigneti di Barolo, raccolte separatamente riclassificate per la produzione di Langhe Nebbiolo. Un approccio in cantina soft, con temperature più basse, minor macerazione ed un apporto maggiore di acini interi nella fermentazione promettono un approccio più delicato e fragrante di questo brillante esempio di espressione varietale
Degustazione
Questo Langhe Nebbiolo presenta un color rubino che si estende fino al color granato. Al naso si apre su note di frutta rossa polposa come ribes e lampone. Al gusto è morbido, largo e sprigiona un equilibrio gustativo con tannini maturi
Note Degustazione
Colore: Rubino che si estende fino al color granato
Profumo: Note di frutta rossa polposa come ribes e lampone
Gusto: Morbido, largo e sprigiona un equilibrio gustativo con tannini maturi
Abbinamenti enogastronomici: Perfetto da abbinare con tagliolini al tartufo, primi piatti di ragù di carne e con porcini alla griglia
