Barolo DOCG Bricco Luciani 2017 Mauro Molino
Vitigni: 100% Nebbiolo
Categoria: Barolo DOCG
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Formato: 0.75l
Alcol: 14%
Temperatura di sevizio: 16-18°C
Descrizione
Il Barolo Bricco Luciani 2017 di Mauro Molino è un Nebbiolo in purezza. Il vigneto si estende per 0,8 ettari sulla collina dell’Annunziata a La Morra, a 270 metri sul livello del mare, dove il suolo è compatto e di natura calcareo-argillosa, con molta presenza di sabbia e caratterizzato dalle note marne azzurre. Le viti si trovano tutte nel cru omonimo “Bricco Luciani”. La vendemmia è tardiva e avviene a ottobre, a cui seguono 10 giorni di macerazione sulle bucce e 20 di fermentazione in vasche di acciaio inox. L’affinamento si svolge in botti di rovere francese per 18 mesi
Degustazione
Questo Barolo ha un intrigante colore rosso granato intenso e profondo. Al naso sentori tipici di rosa e violetta, unite però immediatamente a note speziate e a more fresche. In bocca riempie i sensi in modo profondo e religioso, con la forza del tannino che spinge in avanti tutto il suo vigoroso corpo. Il vino si fa avvolgente e la sua persistenza è molto lunga
Note Degustazione
Colore: Rosso granato antico
Profumo: Apertura speziata e dallo sfondo di vaniglia Bourbon, more fresche di rovo, tabacco biondo, balsamicità intensa di resina di pino ed eucalipto
Gusto: Voluminoso e di grande struttura, vigoroso e avvolgente, giustamente tannico e molto persistente
Abbinamenti enogastronomici: Carne arrosto-grigliata, carne rossa in umido e selvaggina
