Langhe DOC Chardonnay La Tartufaia 2020 Giulia Negri

Descrizione

Il Langhe Chardonnay La Tartufaia 2020 di Giulia Negri è un vino di grande carattere prodotto nell’area di La Morra – Serradenari.

Le vigne si trovano a un’altitudine di 500 metri, con un’esposizione a nord che permette una maturazione lenta e controllata delle uve. Il suolo messiniano, con una tessitura sabbio-argillosa, conferisce al vino una complessità unica.

La vendemmia viene eseguita manualmente, garantendo la selezione delle uve migliori. La vinificazione avviene attraverso una fermentazione spontanea in tonneaux di rovere francese da 350lt, che permette al vino di sviluppare tutta la sua personalità e complessità.

Dopo la fermentazione, il prodotto viene affinato per circa 20 mesi nello stesso tipo di tonneaux di rovere francese da 350lt, che conferiscono al vino eleganza e rotondità.

Il risultato è un Chardonnay di grande raffinatezza, con un bouquet ricco di aromi fruttati e note di vaniglia e burro, tipiche di questo vitigno. Un vino che si distingue per la sua struttura equilibrata e la sua lunga persistenza in bocca

Degustazione

Questo Chardonnay si presenta al bicchiere di color giallo chiaro brillante con riflessi verdi. Al naso, prima un profumo floreale, note agrumate e accenti tropicali, poi una nota di legno ben integrata e piacevolmente sottile. In bocca ancora un fruttato leggero, con una nitidezza impressionante e un accenno di cremosità