Barolo DOCG Tartufaia 2019 Giulia Negri
Vitigni: 100% Nebbiolo
Categoria: Barolo DOCG
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Formato: 0.75l
Alcol: 14,5%
Temperatura di sevizio: 16-18°C
Disponibilità: 0
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Descrizione
Il Barolo Tartufaia 2019 di Giulia Negri è un blend di uve nebbiolo provenienti da zone con caratteristiche molto diverse; quando si parla di grandi vini anche apparenti sfumature fanno la differenza, come per esempio il territorio, che diventa un fattore decisivo per dare, per esempio, potenza al vino (il Cru di Brunate, un territorio a maturità precoce, ricco di sali minerali che accentuano la differenziazione degli aromi) e finezza, come il Cru di Serradenari, a maturità ritardata e dalla spiccata mineralità. Il vino fermenta con una lunga macerazione sulle bucce, per poi riposare in tonneaux e botti di rovere per almeno 30 mesi. Un grande Barolo che esprime le caratteristiche dei vigneti di provenienza in un’equilibrata sintesi di potenza ed eleganza
Degustazione
Questo Barolo è un classico esempio di Barolo di La Morra, elegante e delicato. Rosso granato con sentori floreali e fruttati, di spezie e sottobosco; un sorso piacevole ed armonico, un vino buono da bere anche in gioventù
Note Degustazione
Colore: Rosso granato
Profumo: Sentori floreali e fruttati, di spezie e sottobosco
Gusto: Sorso piacevole ed armonico, un vino buono da bere anche in gioventù
Abbinamenti enogastronomici: Carne arrosto-grigliata, formaggi stagionati, selvaggina
