Barbera d'Alba DOC Bricco del Cuculo 2020 Castello Di Verduno
Vitigni: 100% Barbera
Categoria: Barbera d'Alba DOC
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Formato: 0.75l
Alcol: 15%
Temperatura di sevizio: 16-18°C
Disponibilità: 0
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Descrizione
Le uve di questa Barbera D’Alba Bricco del Cuculo 2018 del Castello Di Verduno provengono dall’omonima vigna Bricco del Cuculo che è situata sulla sommità della collina all’interno della zona collinare detta Faset. Il nome deriva dalla numerosa presenza di questi uccelli che in primavera popolano le boscose rocche attorno al Bricco e dal Pan del Cuculo, caratteristico fiore selvatico, che ai primi caldi ricopre la collina. Il primo impianto ad uva Barbera risale alla fine degli anni quaranta mentre la restante parte è del 1961. La posizione del Bricco permette alla viti un’esposizione solare perfetta dalle prime luci dell’alba fino al tramonto. La terra bianca e ricca di tufo, l’età delle viti, la perfetta esposizione ed una produzione limitata di soli magnum (1,5 lt) rendono unica questa Barbera
Degustazione
Questa Barbera i presenta al bicchiere di color rosso rubino, intenso e scuro. Al naso il profumo è speziato, sentori di liquirizia e frutti rossi, cuoio e note minerali. Al palato la struttura è ottima e la freschezza la fa da padrone
Note Degustazione
Colore: Rosso rubino, intenso e scuro
Profumo: Speziato, sentori di liquirizia e frutti rossi, cuoio e note minerali
Gusto: Ottima struttura e dotato di una bella freschezza
Abbinamenti enogastronomici: Carni, formaggi e pasta con i sughi
