Langhe DOC Pinot Nero 2022 Gian Luca Colombo

Descrizione

Il Langhe Pinot Nero 2022 di Gian Luca Colombo è una creazione che incarna l’essenza stessa della natura e dell’arte vinicola. Ogni fase del suo processo di produzione è intrisa di attenzione, rispetto per il territorio e una filosofia senza preconcetti.

Le uve provengono da tre vigneti distinti situati a diverse altitudini: Novello, Sinio e Dogliani. Questa varietà di microclimi offre una complessità unica al vino, esaltando le sfumature del Pinot Nero.

La vendemmia avviene in tre fasi distinte, catturando l’anima di ciascun terroir al momento ottimale. La vinificazione è un equilibrio di tradizione e innovazione, con una macerazione che varia da 22 a 40 giorni e una temperatura controllata a 26°C. Un tocco di originalità è dato dal 25% di grappoli interi utilizzati per tutti i vigneti.

L’invecchiamento è altrettanto straordinario: il 90% del vino riposa in grandi botti di rovere austriaco, mentre il restante 10% affina in barrique per 9 mesi prima di un ulteriore mese in anfore di argilla. Senza alcun chiarificante o filtrazione, il vino è imbottigliato il 1 settembre 2023.

Ciò che distingue questo vino è la visione del suo creatore, che si rifiuta di essere vincolato da ricette predefinite. Ogni anno è un’opportunità per esplorare e sperimentare, permettendo alle caratteristiche uniche dell’uva, del territorio e dell’annata di emergere in modo autentico. Questa dedizione porta a una produzione estremamente limitata, ma ricca di emozioni per chiunque abbia il privilegio di degustarlo.

Degustazione

Questo Pinot Nero si presenta con un vivace colore rosso rubino con sfumature violacee. Il bouquet aromatico evoca un incantevole mix di frutti rossi, tra cui marasche e lamponi, arricchito da suggestioni di sottobosco. Delicati accenti speziati di cannella e chiodi di garofano completano l'esperienza sensoriale. Al palato, si distingue per la sua freschezza e vivacità, con tannini elegantemente integrati che conferiscono rotondità e armonia, rendendolo incredibilmente piacevole al sorso. Questo vino incarna l'essenza del prestigioso vitigno Pinot Nero in un contesto territoriale unico, desideroso di esprimere al meglio le sue qualità distintive. Ogni scelta tecnica durante il processo di produzione è stata guidata dall'obiettivo primario di preservare e valorizzare al massimo la materia prima, l'uva, vera e propria fonte di eccellenza per il vino. Sebbene sia un vino piacevole da bere fin da subito, un po' di pazienza permetterà di apprezzarne appieno l'elevato potenziale evolutivo, regalando esperienze sensoriali ancora più intense dopo alcuni anni di invecchiamento in cantina.