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Vitigni: 100% Nebbiolo
Categoria: Barolo DOCG
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Formato: 0.75l
Alcol: 14,5%
Temperatura di sevizio: 16-18°C
Disponibilità: 0
Il Barolo Brunate 2019 di Francesco Rinaldi e Figli è un’autentica gemma della viticoltura italiana. Il cuore di questo vino batte nei comuni di La Morra e Barolo, dove le uve Nebbiolo da Barolo sono coltivate con dedizione in un vigneto storico di 2 ettari.
La posizione privilegiata, esposta a sud e sud-est, abbracciata da un’altimetria variabile tra 250 e 350 metri, conferisce caratteristiche uniche a questo vigneto intercomunale. Il terreno, composto principalmente da limo-argilla e con una leggera presenza di sabbia, dona eleganza ai profumi, regalando note fruttate e speziate.
La vinificazione è la sintesi perfetta tra tradizione e tecnologia: la fermentazione avviene in vasche di acciaio termocondizionate, con rimontaggio automatico per 25-30 giorni. L’affinamento, di almeno tre anni, si svolge in botti di rovere di Slavonia, dal grande volume di 5.000 litri, che contribuiscono a esaltare la straordinaria complessità del vino.
Il risultato è un Barolo unico nel suo genere.
Gusta il Barolo Brunate di Francesco Rinaldi e Figli in momenti speciali o regalalo per celebrare le occasioni più importanti. Lasciati conquistare dalla sua eleganza e complessità, e scopri il fascino intramontabile di questo straordinario vino italiano.
Rosso rubino con riflessi granata, tendente allaranciato con il passare degli anni. Ricco di frutto - prugne e ciliegie nere soprattutto -, ha anche sentori di cuoio, catrame e liquirizia. Allassaggio è strutturato ed esplosivo, caratterizzato da bei tannini, che promettono chiaramente di sostenerlo per ancora molti anni.
Colore: rosso rubino con riflessi granata, tendente allaranciato
Profumo: ricco di frutto - prugne e ciliegie nere soprattutto -, ha anche sentori di cuoio, catrame e liquirizia
Gusto: strutturato ed esplosivo, caratterizzato da bei tannini, che promettono chiaramente di sostenerlo per ancora molti anni
Abbinamenti enogastronomici: piatti strutturati, a base di carne, e di cacciagione o selvaggina in particolare. Da provare con il filetto di bue al vino rosso
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