Barbaresco DOCG 2021 Massolino
Vitigni: 100% Nebbiolo
Categoria: Barbaresco DOCG
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Formato: 0.75l
Alcol: 0.14%
Temperatura di sevizio: 16-18°C
Disponibilità: 0
Avvisami quando ritorna disponibile
Descrizione
Il Barbaresco 2021 di Massolino viene prodotto con uve provenienti da terreni di medio impasto. Le uve vengono fatte fermentare e macerare in tini di rovere, a temperature intorno ai 30°C; l’invecchiamento avviene in grandi botti di rovere di Slavonia fino a 18 mesi. Segue l’affinamento in bottiglia in appositi locali freschi e bui. Il terreno della zona del Barbaresco offre un’espressione del Nebbiolo molto particolare. Questi vigneti sono in grado di donare vini con un equilibrio ed una finezza eccezionali, delicati e eleganti. Un’espressione molto suadente e affascinate
Degustazione
questo vino si presenta di color rosso granato mediamente intenso. Al naso emergono seducenti note floreali accompagnate da sentori di frutta rossa che donano al calice un’identità ben precisa. Al palato, grande armonia, tannini ben levigati ed acidità equilibrata; è dotato di una piacevolezza che, senza dubbio, sottolinea il carattere dei territori da cui proviene
Note Degustazione
Colore: rosso granato mediamente intenso
Profumo: note floreali accompagnate da sentori di frutta rossa che donano al calice un’identità ben precisa
Gusto: grande armonia, tannini ben levigati ed acidità equilibrata
Abbinamenti enogastronomici: piatti ricchi e saporiti, dalle paste fresche condite con ricchi sughi di carne o verdura, a piatti di carni rosse, alla griglia o arrosto. Ottimo anche con i formaggi, da quelli a pasta molle a delicati erborinati
