Barbaresco DOCG Marcorino 2021 Guido Rivella

Descrizione

Il Barbaresco Marcorino 2021 di Guido Rivella è il risultato di un processo di vinificazione che rispecchia l’antica tradizione enologica delle Langhe. Questo vino è prodotto al 100% da uve Nebbiolo, provenienti da un vigneto di soli 0,42 ettari con esposizione a sud-ovest. Il terreno argilloso e calcareo, arricchito dalla presenza di sabbia e marne chiare, dona al vino una notevole leggerezza e sofficità. La fermentazione e la macerazione avvengono in vasche di acciaio inox per un periodo di 22-26 giorni a temperatura controllata. Successivamente, il vino subisce la fermentazione malolattica e un affinamento in legno di diverse dimensioni (barriques, tonneaux e botti piccole) per 14-18 mesi, seguito da alcuni mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Una particolarità del vigneto è la coesistenza di sottovarietà di Nebbiolo e incroci naturali, che conferiscono al vino una complessità unica. Questo Barbaresco è un omaggio al passato, riflettendo le caratteristiche di un tempo con profumi discreti ma raffinati e una struttura elegante. La sua complessità e persistenza lo rendono un vino di grande classe, ideale per chi cerca un’esperienza enologica autentica e raffinata.

Degustazione

Si presenta con un colore rubino brillante. Al naso, offre un bouquet complesso e delicato, con note di viola e petali di rosa che si intrecciano armoniosamente con sentori di liquirizia e tabacco dolce. In bocca, è un vino elegante e raffinato, con un tannino presente ma ben equilibrato che conferisce una piacevole struttura. La persistenza aromatica è notevole, con un finale lungo e soddisfacente.