Barbaresco DOCG Ovello 2021 Cantina Del Pino

Descrizione

Il Barbaresco Ovello 2021 della Cantina Del Pino nasce nel cuore della rinomata zona vinicola di Barbaresco, in uno dei cru più celebri: Ovello. Qui, i vigneti godono di una posizione ideale, situati sulle colline che si affacciano sul fiume Tanaro e baciati da un’esposizione a sud/sud-ovest. Questo microclima, combinato con un suolo ricco di calcare e sabbia, permette alle viti di sviluppare uve di altissima qualità, conferendo al vino la sua tipica eleganza e complessità.

Una delle curiosità più interessanti su questo Barbaresco è la sua capacità di invecchiamento: è infatti un vino che può essere apprezzato tanto nella sua gioventù quanto dopo diversi anni di affinamento in cantina. La Cantina Del Pino, da sempre attenta alla tradizione e alla qualità, riesce a esprimere al meglio il carattere di questa zona, offrendo un vino che sa conquistare per la sua struttura armoniosa e raffinata. Una vera celebrazione del territorio piemontese e della sua lunga tradizione vinicola.

Degustazione

Si presenta con un colore rosso rubino intenso, impreziosito da delicati riflessi di melograno, che anticipano la raffinatezza di questo vino. Al naso, emergono profumi morbidi di prugna e frutti di bosco, arricchiti da una nota fresca di menta che aggiunge un tocco di originalità. In bocca, l’eleganza continua con tannini vellutati e ben equilibrati da un'acidità fresca, che regala al vino una struttura armoniosa. Il finale è lungo e affascinante, con un leggero accenno balsamico che invita al sorso successivo.