We value your privacy
We use cookies to enhance your browsing experience, serve personalised ads or content, and analyse our traffic. By clicking "Accept All", you consent to our use of cookies.
We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.
The cookies that are categorised as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ...
Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.
No cookies to display.
Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.
No cookies to display.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
No cookies to display.
Performance cookies are used to understand and analyse the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
No cookies to display.
Advertisement cookies are used to provide visitors with customised advertisements based on the pages you visited previously and to analyse the effectiveness of the ad campaigns.
No cookies to display.
Vitigni: 100% Nebbiolo
Categoria: Barbaresco DOCG Riserva
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Formato: 0.75l
Alcol: 14,5%
Temperatura di sevizio: 16-18°C
Il Barbaresco Riserva Nervo Vigna Giaia 2016 di Piazzo Comm. Armando, la Vigna Giaia si trova nel cru Nervo, una Menzione Geografica del comune di Treiso, rinomata per la sua esposizione ottimale a sud. Questo vigneto prende il nome dalla colorazione precoce delle sue foglie, che in autunno assumono un tono giallo acceso: da qui, in dialetto piemontese, “Giaia”. Le uve provengono esclusivamente da questo appezzamento e sono selezionate solo nelle grandi annate. La varietà coltivata è il Nebbiolo, raccolto tra la prima e la seconda decade di ottobre. La vinificazione avviene separatamente rispetto alle altre parcelle, con una pigiatura delicata dei grappoli seguita da fermentazione e macerazione in vasche di acciaio. Il vino matura per almeno nove mesi in piccole botti di rovere, quindi affina ulteriormente in bottiglia, coricata in cantine interrate, dove riposa per alcuni mesi prima della messa in commercio. Questo processo lento e accurato consente al vino di raggiungere il suo apice evolutivo tra il settimo e il decimo anno dalla vendemmia, mantenendo successivamente la sua integrità organolettica per molti anni.
Si presenta con un colore rosso granato intenso, impreziosito da riflessi aranciati che ne suggeriscono la complessità evolutiva. Il profumo è ampio e avvolgente: emergono note di frutta secca e appassita, lampone, confettura di prugne, seguite da eleganti sentori floreali di viola e geranio appassiti. Il bouquet si arricchisce ulteriormente con spezie dolci come la cannella, la vaniglia e un accenno di tabacco, offrendo un'esperienza olfattiva stratificata e persistente. Al palato è caldo, intenso, dotato di tannini importanti e ben integrati. La struttura è solida, la persistenza lunga: un vino che riempie il sorso e lascia un ricordo profondo. Si accompagna magnificamente a piatti strutturati a base di carni rosse e selvaggina, ma anche a formaggi stagionati, dove le sue componenti aromatiche e la sua forza tannica si esaltano ulteriormente. Un vino che non si limita ad accompagnare il pasto, ma lo eleva.
Colore: rosso granato intenso, impreziosito da riflessi aranciati
Profumo: è ampio e avvolgente: emergono note di frutta secca e appassita, lampone, confettura di prugne, seguite da eleganti sentori floreali di viola e geranio appassiti. Il bouquet si arricchisce ulteriormente con spezie dolci come la cannella, la vaniglia e un accenno di tabacco, offrendo un'esperienza olfattiva stratificata e persistente
Gusto: è caldo, intenso, dotato di tannini importanti e ben integrati. La struttura è solida, la persistenza lunga: un vino che riempie il sorso e lascia un ricordo profondo
Abbinamenti enogastronomici: Si accompagna magnificamente a piatti strutturati a base di carni rosse e selvaggina, ma anche a formaggi stagionati, dove le sue componenti aromatiche e la sua forza tannica si esaltano ulteriormente
2020
2020
2020
2016
Confermi età legale? Consulta le condizioni di vendita. 18 🇪🇺 21 🇺🇸