Barbaresco DOCG Riserva Pora 2020 Produttori Del Barbaresco

Descrizione

Il Barbaresco Riserva Pora 2020 di Produttori Del Barbaresco, un’autentica espressione del territorio curata con maestria dai rinomati Produttori del Barbaresco. Questo vino distintivo cattura l’anima del Nebbiolo al 100%, proveniente dalla preziosa MGA di Pora, dove le viti affondano le radici in un terreno argilloso-calcareo arricchito da venature sabbiose.

Ogni annata è un racconto unico, e il 2020 si distingue per il suo corpo pieno, una straordinaria aromaticità, tannini equilibrati e un finale minerale che incanta il palato. La magia inizia con una meticolosa vinificazione, dove il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio a una temperatura controllata di 30°C, seguito da 28 giorni di macerazione sulle bucce per estrarre ogni sfumatura di gusto e colore. Il processo prosegue con una malolattica completata, che conferisce al vino la sua morbidezza e complessità.

Ma è nell’invecchiamento che questo vino rivela la sua grandezza: riposa pazientemente in botti di rovere da 25-50 hl per almeno 30 mesi, acquisendo profondità e armonia. Solo nel giugno del 2021 è stato ritenuto pronto per l’imbottigliamento, culminando in una produzione totale di 13.333 bottiglie, ognuna contenente il frutto di un’attenta lavorazione e passione autentica.

Lasciati trasportare dall’essenza unica del Barbaresco DOCG Riserva Pora 2020, un viaggio attraverso la tradizione e l’innovazione che conquista gli amanti del vino con la sua storia avvincente e il suo carattere inconfondibile.

Degustazione

Si distingue per il suo profilo gentile e accessibile, caratterizzato da un colore rosso granato brillante. Al naso si apre con intensi profumi di frutti rossi maturi, che si accompagnano a delicate note balsamiche, tipiche del cru. Il bouquet è ampio, con una piacevole evoluzione che rivela la complessità dell’annata. Al palato, il vino si presenta pieno e vellutato, con un frutto ricco e maturo sostenuto da una struttura equilibrata. I tannini sono morbidi, mai invadenti, resi più docili dal microclima più caldo garantito dalla vicinanza al fiume Tanaro. Il finale è lungo e persistente, con una chiusura elegante che invita al sorso successivo. Grazie alla sua armonia e rotondità, il Riserva Pora si abbina con grande versatilità: perfetto con paste al ragù, risotti ai funghi, carni bianche e rosse, ma anche con selvaggina in preparazioni tradizionali. Un vino che conserva nel tempo la sua personalità avvolgente, con una longevità stimata fino a 20 anni dalla vendemmia. Ideale per chi cerca un Barbaresco autentico, ma immediatamente godibil