Barbaresco DOCG Riserva Rabajà 2020 Produttori Del Barbaresco

Descrizione

Il Barbaresco Riserva Rabajà 2020 di Produttori Del Barbaresco, un’eccellenza vinicola che incarna la quintessenza del Nebbiolo. Questo vino straordinario prende vita dalle viti piantate nell’acclamata MGA di Rabajà, dove il terreno argilloso-calcareo, arricchito da venature sabbiose, conferisce un carattere unico alle uve.

Frutto di un’annata di corpo pieno, il 2020 si distingue per la sua straordinaria aromaticità e tannini equilibrati, culminando in un finale minerale che delizia i palati più raffinati. Il processo di vinificazione è un’ode alla precisione artigianale: le uve subiscono una fermentazione in acciaio a temperatura controllata seguita da una macerazione sulle bucce di 28 giorni, mentre la malolattica si completa per garantire una struttura morbida e complessa.

L’esperienza sensoriale è ulteriormente arricchita dall’invecchiamento in botti di rovere da 25-50 hl per un minimo di 30 mesi, seguito dall’imbottigliamento nel giugno 2021. Un’edizione limitata, con soli 14.438 bottiglie e 1.114 magnum prodotti, che rappresenta un’opportunità unica per assaporare l’essenza del territorio piemontese.

Scopri la magia di un vino che racconta la storia di una terra e di una passione tramandata di generazione in generazione. Il Barbaresco Riserva Rabajà 2020 è una gemma enologica da gustare con gli occhi, il cuore e l’anima.

Degustazione

Si presenta con un rosso granato vivido e profondo. Il naso è intenso e complesso: spiccano note di frutto rosso maturo e fragrante, accompagnate da profumi raffinati e persistenti che riflettono la nobiltà del cru. In bocca è avvolgente e armonico, con una trama tannica perfettamente integrata. Il corpo è pieno ma mai pesante, sorretto da una freschezza che dona slancio al sorso. Il finale è lungo e coerente, segnato da una persistenza che conferma la qualità dell’annata. Rabajà è un vino che si esprime con grande raffinatezza già nei primi anni, ma che offre un’evoluzione interessante nel lungo periodo, con una longevità stimata fino a 20 anni dalla vendemmia. Versatile negli abbinamenti, accompagna con classe paste al ragù, risotti strutturati, carni bianche e rosse, fino alla selvaggina. È una scelta perfetta per chi cerca un Barbaresco profondo, complesso, ma sempre leggibile e armonioso