Barbera d'Alba DOC Il Cerreto 2022 Roberto Voerzio

Descrizione

La Barbera d’Alba Cerreto 2022 di Roberto Voerzio nel suggestivo scenario collinare di La Morra, su versanti con esposizione est-ovest, nasce un Barbera in purezza frutto di un’attenta selezione in vigna. Le piante, allevate con una densità di 8000 ceppi per ettaro, offrono una resa estremamente contenuta – tra gli 800 grammi e 1 kg per pianta – a favore di una qualità superiore del frutto.

La vendemmia avviene tra metà e fine settembre, quando le uve raggiungono la piena maturazione. Una volta raccolte, le uve vengono vinificate in acciaio, un materiale che consente di mantenere la precisione aromatica e l’integrità varietale del Barbera.

Il vino affronta un affinamento di 12 mesi in tonneaux (30% nuovi e 70% usati) e botti grandi da 25 hl. Questo passaggio in legno bilancia struttura e morbidezza, senza coprire le caratteristiche naturali del vitigno. L’affinamento si completa con ulteriori 8 mesi in acciaio, per armonizzare e stabilizzare il profilo del vino prima dell’imbottigliamento.

Con una produzione limitata a circa 12.000 bottiglie, questo Barbera racconta l’identità del territorio di La Morra attraverso una lavorazione meticolosa e rispettosa delle sue origini.

Degustazione

Si presenta con un colore intenso, di un rosso rubino profondo e brillante. Al naso si distingue per un bouquet ampio e pulito: si percepiscono note fruttate tipiche della varietà, accompagnate da sfumature speziate e tocchi delicati di legno, dovuti all'affinamento in tonneaux e botti grandi. Al palato, il vino si mostra armonico e ben bilanciato. La naturale acidità del Barbera conferisce vivacità e freschezza, mentre il passaggio in legno ne ammorbidisce la struttura, regalando una sensazione di pienezza e un finale persistente. Si abbina perfettamente a piatti della cucina tradizionale piemontese, come agnolotti del plin, carni rosse arrosto, formaggi di media stagionatura, ma anche a preparazioni più moderne e saporite, grazie alla sua versatilità. È un vino che accompagna con carattere e personalità sia pranzi conviviali che momenti più raccolti.