Barolo DOCG 2019 Brovia

Descrizione

Il Barolo 2019 Brovia è un autentico esempio di dedizione alla tradizione barolista. Questo vino, nato dall’unione dei grappoli delle viti più giovani provenienti da diversi “cru”, incarna l’eleganza senza fronzoli. Qui, non c’è spazio per gli eccessi o per la ricerca di potenza, ma piuttosto un’armonia straordinaria.

Nasce da una fermentazione paziente di circa tre settimane, seguita da un affinamento di almeno due anni in botti di quercia slava e francese di diverse dimensioni.

La vendemmia è un processo eseguito con cura e dedizione, con la raccolta manuale delle uve a settembre e ottobre, a seconda della varietà. La vinificazione è improntata al rispetto delle tradizioni, con una lunga fermentazione a temperature controllate.

L’azienda Brovia dedica oltre la metà della sua produzione al Barolo, dimostrando il loro impegno costante nell’eccellenza di questo vino. Il Barolo di Brovia è una celebrazione di questa tradizione radicata nel tempo e della dedizione alla creazione di vini straordinari. Un sorso di questo Barolo è un viaggio nel cuore della regione del Barolo e nella storia di una famiglia vinicola che ha sempre puntato all’eccellenza.

Degustazione

Un Barolo con tannini granulosi, un lungo retrogusto minerale e profumi avvolgenti di rose e ciliegie essiccate.