Vitigni: 100% Nebbiolo
Categoria: Barolo DOCG
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Formato: 0.75l
Alcol: 14,5%
Temperatura di sevizio: 16-18ยฐC
Il Barolo 2020 Brovia รจ un autentico esempio di dedizione alla tradizione barolista. Questo vino, nato dall’unione dei grappoli delle viti piรน giovani provenienti da diversi “cru”, incarna l’eleganza senza fronzoli. Qui, non c’รจ spazio per gli eccessi o per la ricerca di potenza, ma piuttosto un’armonia straordinaria.
Nasce da una fermentazione paziente di circa tre settimane, seguita da un affinamento di almeno due anni in botti di quercia slava e francese di diverse dimensioni.
La vendemmia รจ un processo eseguito con cura e dedizione, con la raccolta manuale delle uve a settembre e ottobre, a seconda della varietร . La vinificazione รจ improntata al rispetto delle tradizioni, con una lunga fermentazione a temperature controllate.
L’azienda Brovia dedica oltre la metร della sua produzione al Barolo, dimostrando il loro impegno costante nell’eccellenza di questo vino. Il Barolo di Brovia รจ una celebrazione di questa tradizione radicata nel tempo e della dedizione alla creazione di vini straordinari. Un sorso di questo Barolo รจ un viaggio nel cuore della regione del Barolo e nella storia di una famiglia vinicola che ha sempre puntato all’eccellenza.
Un Barolo con tannini granulosi, un lungo retrogusto minerale e profumi avvolgenti di rose e ciliegie essiccate.
Colore: rosso granato
Profumo: avvolgente, note di rose e ciliegie essiccate
Gusto: tannini granulosi, un lungo retrogusto minerale e
Abbinamenti enogastronomici: secondi piatti di carne, cacciagione, cioccolato, vino da meditazione!