Barolo DOCG 2020 Mauro Molino

Descrizione

Il Barolo 2020 di Mauro Molino rappresenta l’arte della vinificazione tradizionale, unendo sapienza e passione in ogni fase della produzione. Questo vino nasce dal pregiato vitigno nebbiolo, coltivato in terreni calcareo-argillosi, ideali per esaltare le peculiarità di questo straordinario varietale. La vendemmia avviene in ottobre, un momento cruciale in cui le uve raggiungono il giusto grado di maturazione, pronte a dare vita a un Barolo di grande carattere.

La vinificazione si distingue per una macerazione di media durata, seguita da fermentazione alcolica e malolattica in acciaio, procedure che garantiscono un perfetto equilibrio e una straordinaria complessità aromatica. Ma è l’affinamento in legno di rovere francese, durato almeno 18 mesi, a conferire al vino una profondità unica, arricchendo il bouquet con eleganti sfumature.

Ogni sorso di questo Barolo racconta una storia di territorio e tradizione, invitando a scoprire le meraviglie della Langhe. Un vino che non è solo da bere, ma da vivere e condividere, espressione autentica della cultura enologica italiana.

Degustazione

Si presenta con un profumo intenso e avvolgente, caratterizzato da note di frutta matura e petali di rosa, che anticipano un'esperienza gustativa di grande eleganza. Al palato, il vino offre una persistenza straordinaria, grazie a tannini fini e avvolgenti, che si fondono in un equilibrio perfetto. Questa armonia rende ogni sorso un vero piacere, invitando a un viaggio sensoriale ricco e raffinato.