Barolo DOCG Cannubi 2019 Francesco Rinaldi e Figli

Descrizione

Il Barolo Cannubi 2019 di Francesco Rinaldi e Figli è frutto del vitigno 100% Nebbiolo da Barolo, coltivato con cura e passione nei vigneti di Cannubi Boschis e Cannubi, per un totale di 2,8 ettari di terreno storico.

Il Cannubi è celebre per la fusione unica di terreni di origine Tortoniana ed Elveziana, risalenti a ere geologiche diverse, che donano al vino una complessità e una ricchezza straordinarie. Grazie alla componente sabbiosa, il vino si apre con profumi intensi e fruttati, per poi evolversi in note speziate avvolgenti.

La vinificazione è improntata alla tradizione e all’innovazione: la fermentazione avviene in vasche di acciaio termocondizionate con rimontaggio automatico per 25-30 giorni, e l’affinamento si svolge per almeno tre anni in botti di rovere di Slavonia dal grande volume.

Il risultato è un vino di straordinaria complessità e finezza.

Il Barolo Cannubi di Francesco Rinaldi e Figli è la quintessenza dell’eccellenza vitivinicola, una selezione imperdibile per gli amanti del Barolo e dei grandi vini italiani. Un vero tesoro da gustare in momenti speciali e per celebrare le occasioni più importanti. Sia che siate appassionati di vino o intendiate regalare un’esperienza unica, questo Barolo rappresenta il simbolo dell’artigianalità e della dedizione alla viticoltura di qualità.

Degustazione

Rosso granato con riflessi lievemente aranciati dopo linvecchiamento, al naso esprime belle note eteree, ampie, avvolgenti e profonde di rosa e di viola accompagnate da lievi sentori balsamici. Una traccia fruttata di prugna apre ad un assaggio asciutto, sapido ed armonico. Equilibrato e verticale, gustoso e fine, chiude con un finale di ottima persistenza