Barolo DOCG Cannubi 2019 Fratelli Serio E Battista Borgogno

Descrizione

Il Barolo Cannubi 2019 di Fratelli Serio E Battista Borgogno è una bottiglia che esce sul mercato con due scopi ben precisi: commemorare il film, ed i personaggi del film stesso, e raccogliere fondi da destinare all’associazione Terre di Tartufi. Un’associazione che ha lo scopo di proteggere l’antico mestiere del trifulau e salvaguardare il bosco. Ad oggi, l’associazione possiede più di 30 ettari di bosco grazie alle donazioni delle persone e degli investitori. Acquistando questa bottiglia, una parte dei proventi verranno automaticamente donati per questo nobile progetto.

Questo Barolo nasce da tre vigneti di proprietà della cantina, posti su tre diversi versanti collinari, nel cuore del Cru Cannubi. Le uve nebbiolo vengono vinificate separatamente, in base alla tipologia di vigneto e il vino affina, successivamente, in botti di rovere di Slavonia per circa 30 mesi. Lasciato riposare, in bottiglia, per circa sei mesi, prima della commercializzazione, è un vino di grande struttura e al contempo elegante, in grado di regalare un sorso ricco e setoso.

Degustazione

Questo vino si presenta al calice con una veste rosso rubino, con sfumature color granata. Al naso si esprime con sentori di frutti rossi, note di spezie e tabacco e cenni legnosi. Al palato è rotondo e ben bilanciato, con una trama ricca e vellutata. Finale lungo e persistente