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Vini rossi
2019

Barolo DOCG Castagni 2019 Reverdito

Categoria: Barolo DOCG

Nazione: Italia

Regione: Piemonte

Formato: 0, 75 l

Alcol: 14,5%

Temperatura di sevizio: 16-18°C

Prodotto non disponibile
€ 40,90

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Descrizione

Il Barolo Castagni 2019 di Reverdito nasce dal vitigno Nebbiolo, uno dei più pregiati e rappresentativi del Piemonte. I vigneti si trovano a 270 metri sul livello del mare, esposti a ovest, su terreni di marna e calcare che conferiscono al vino una struttura unica e una forte identità territoriale. La vendemmia è rigorosamente manuale, con le uve raccolte in cassette da 20 kg per garantire la massima cura e qualità. Dopo la diraspatura, il mosto fermenta in acciaio inox, un processo che preserva la freschezza e la purezza delle caratteristiche varietali del Nebbiolo. L’affinamento avviene per 24 mesi in legno, un periodo che consente al vino di maturare e sviluppare una complessità che solo il tempo e il legno sanno conferire. Il risultato è un Barolo che incarna perfettamente la tradizione vinicola delle Langhe, con una produzione che rispetta l’arte e la storia del territorio.

Degustazione

Si presenta con un elegante colore rosso granato, arricchito da riflessi aranciati che rivelano la sua maturità e profondità. Al naso, è un bouquet ricco e speziato, dove emergono note di frutti rossi maturi, ben integrate con sentori di spezie delicate. Il gusto è sapido, con una struttura complessa e una persistenza che conferma la qualità del suo affinamento. La presenza di tannini morbidi e ben bilanciati dona una sensazione di finezza e longevità.

Note Degustazione

Colore: rosso granato, arricchito da riflessi aranciati

Profumo: bouquet ricco e speziato, dove emergono note di frutti rossi maturi, ben integrate con sentori di spezie delicate

Gusto: sapido, con una struttura complessa e una persistenza che conferma la qualità del suo affinamento. La presenza di tannini morbidi e ben bilanciati dona una sensazione di finezza e longevità

Abbinamenti enogastronomici: piatti robusti come carni rosse, brasati e formaggi stagionati

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