Barolo DOCG del Comune di Serralunga D'Alba 2021 Pira

Descrizione

Il Barolo del Comune di Serralunga D’Alba 2021 di Pira è il risultato dell’assemblaggio di tre vigneti situati nel comune di Serralunga d’Alba, con impianti che risalgono dal 1959 al 1995, a un’altitudine di 320 metri sul livello del mare e con un’esposizione favorevole a Sud/Sud-Ovest.

La superficie vitata totale è di 3 ettari, con una produzione che varia tra i 60 e i 65 quintali. Il terreno calcareo-argilloso conferisce al vino la sua caratteristica struttura e complessità, tipica della zona.

La vinificazione di questo Barolo avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 18-20 giorni, un processo che preserva le qualità distintive dell’uva Nebbiolo. L’affinamento prosegue in modo tradizionale, con un periodo di 24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia da 25-30 hl. Questo metodo di affinamento in botte grande permette al vino di sviluppare un’eleganza e una prontezza che esaltano ulteriormente la struttura e la tannicità tipiche dei vini di Serralunga.

Il Barolo DOCG del Comune di Serralunga d’Alba Pira rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e raffinatezza, rendendolo una scelta ideale per gli appassionati di vini di alta qualità.

Degustazione

Il Barolo del comune Serralunga d’Alba si presenta di colore granato con riflessi aranciati. Al naso è molto complesso grazie ai suoi sentori di cuoio, fieno, terra e spezie. Al palato ha un bell’equilibrio tra acidità e tannini, il che conferisce morbidezza ed una buona persistenza.