Barolo DOCG Galina 2019 Crissante Alessandria

Descrizione

Il Barolo Galina 2019 Crissante Alessandria nasce esclusivamente da uve Nebbiolo, piantate nel 2014 su un terreno calcareo-argilloso arricchito da marne in profondità.

L’altitudine di 280/300 metri sul livello del mare e l’esposizione a sud conferiscono alle uve un’esposizione solare ottimale, essenziale per raggiungere una maturazione perfetta. La vendemmia, eseguita interamente a mano, garantisce la selezione delle migliori uve per ogni annata.

Il processo di vinificazione è meticoloso: le uve subiscono una lunga fermentazione di due settimane in vasche d’acciaio termocondizionate, con frequenti rimontaggi e follature per estrarre al meglio il carattere del Nebbiolo. La fermentazione malolattica avviene in acciaio, seguita da un affinamento di 24-30 mesi in fusti di rovere da 225 e 700 litri, di cui un terzo sono nuovi.

Dopo un ulteriore affinamento in bottiglia di 9 mesi nelle cantine sotterranee, l’imbottigliamento avviene nel mese di luglio, momento ideale per preservare la freschezza e l’integrità del vino.

Con una produzione limitata a soli 5500 bottiglie, il Barolo Galina di Crissante Alessandria è un’opportunità unica di assaporare l’eccellenza di un vino che incarna l’arte della viticoltura piemontese, riflettendo l’impegno e la dedizione dei suoi creatori in ogni sorso. Perfetto per i collezionisti e gli intenditori che cercano un vino di carattere e finezza.

Degustazione

Un vino che incanta sin dal primo sguardo con il suo colore rosso granata brillante, caratterizzato da archetti stretti e rapidi sul bicchiere. Il profumo è intenso e avvolgente, con note di frutti rossi maturi, albicocca appassita e una piacevole vaniglia. Al palato, si rivela caldo, equilibrato e vellutato, con tannini nobili che sorprendono per la loro morbidezza e delicatezza, amplificando la struttura corposa ed elegante. Il finale asciutto e persistente sottolinea la sua qualità superlativa.