Barolo DOCG Riserva GranBussia 2013 Poderi Aldo Conterno - Cassa di Legno -
Vitigni: 100% Nebbiolo
Categoria: Barolo DOCG Riserva
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Formato: 0.75l
Alcol: 15%
Temperatura di sevizio: 16-18°C
Disponibilità: 0
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Descrizione
Il Barolo Riserva Bussia 2013 di Poderi Aldo Conterno è prodotto con uve delle varietà Michet e Lampia che provengono da Vigna Romirasco (70%), Vigna Cicala (15%), Vigna Colonnello (15%) e si trovano nel territorio della celebre Menzione Geografica Aggiuntiva Bussia. Dopo una selezione delle uve in vigneto, i migliori grappoli sono avviati alla vinificazione con fermentazione sulle bucce della durata di circa un mese, con temperature inferiori ai 32 °C e utilizzo di soli lieviti indigeni. Il vino matura in botti grandi di rovere da 35 ettolitri per 33 mesi e completa il lungo periodo d’affinamento con 5 anni in bottiglia prima d’essere messo in vendita
Degustazione
Questo Barolo si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Il profilo olfattivo è di grande finezza, con profumi di fiori secchi, piccoli frutti a bacca scura, sentori di sottobosco, cuoio, cacao e spezie. Al palato ha buon corpo, con una tessitura tannica fitta ed evoluta perfettamente integrata e fusa con un frutto elegante, impreziosito da sottili note terziarie. Il finale è fresco e di grande persistenza
Note Degustazione
Colore: rosso rubino profondo con sfumature granate
Profumo: molto ampio, ricco e complesso, con sentori di frutti di bosco, rose appassite, cuoio, tabacco, cioccolato e tante spezie dolci
Gusto: robusto, possente, elegante, strutturato e profondo, di grande impatto e interminabile persistenza
